Demam Kacang Cerdik Melanda

Assalam'mualaikum

 Teks : Hasnita Sawal - nitasawal@gmail.com
Foto : Koleksi Peribadi 


Saya dan kawan-kawan seopis punya ‘port’ makan yang sangat meriah. Biasanya meja mak buyong Wani (wartawan cantik majalah Keluarga) yang menjadi mangsa. Entah kenapa meja dia yang paling syok sekali untuk lepak makan. Mujur Wani tak kisah mejanya dijadikan meja makan. Hehehe tima kasih Wani.

Bertambah meriah apabila anggota geng makan ini majoritinya di kalangan mak buyong. Jadi sudah pasti selera makan mereka yang ‘luar biasa’ dibandingkan dengan orang lain memeriahkan lagi acara. Antara makanan popular yang sering dikudap oleh mak-mak buyong ini termasuklah mereka yang tak membuyong sebab terikut-ikut adalah kacang cerdik.

Menurut mereka waktu mengandung elok makan kacang cerdik, nanti boleh dapat anak cerdik. Ok siapa tak nak anak yang cerdik kan. Betul tak? Saya setuju sebab pernah menemubual (masa buat artikel tentang Rangsangan Otak Untuk Bayi dalam Pa&Ma dulu) pakar perkembangan anak, ada menyebut pemakanan ibu semasa mengandung membantu pembentukan otak anak yang cerdas.

Kacang cerdik atau nama saintifiknya kacang pistachio antara makanan yang tergolong dalam kelompok makanan genius untuk otak. Sebab apa ye? Sebab kacang ni kaya dengan nilai protein yang tinggi.

Hmmm saya yang tak mengandung pun apa salahnya makan kacang cerdik jugak kan. Mana tau boleh tajamkan fikiran yang agak-agak dah lemau akibat faktor usia ni. Eh..boleh ke. Tak kisahlah yang penting kacang cerdik ni memang sedap dimakan.

Terima kasihlah saya ucapkan kepada Emi (pun wartawan majalah Keluarga) jiran meja opis saya yang juga mak buyong, kerana membenarkan saya merasa bekalan kacang cerdik di atas mejanya itu. Hehe…

Nak tahu apa khasiat yang ada dalam kacang cerdik ni? Hasil pencarian di en.google, inilah yang saya temui. Jomlah kita baca, buat tambah ilmu..

1. Kaya dengan zat besi dan serat yang membantu sistem perncernaan badan.

2.Kaya dengan sumber lemak yang menurunkan kadar kolestrol’ jahat’ LDL dan meningkatkan kadar kolestrol’ baik’ HDL

3.Kaya dengan anti oksida yang mampu melindungi sel daripada kerosakan bahan kimia berbahaya yang disebut radikal bebas.

4. Kaya dengan potasium yang membantu meningkatkan tahap kecerdasan minda.

5.Kaya dengan fitoterol yang membantu menurunkan risiko kanser dan penyakit jantung.


Hmm...semuanya kaya. Memang kayalah sapa yang makan kacang ni sebab harganya pun agak mahal. 

Inilah rupa kacang cerdik di meja Emi Keluarga


Salam ceria

Mama ita


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cerita Susu Ibu Di Petang Hari

Image
Assalam'mualaikum  Sekarang ni curi-curi masa sangat nak tulis blog. Maklumlah beranak kecik memang payah sikit nak mengadap tablet. Malam ni kebetulan sangat si kecik tidur awal jadi bolehlah mak bersantai jap. Tapi jangan tak percaya, sambil jari menaip sambil saya mengepam susu. Gigih kan 😄. Cerita pasal pam susu teringat kisah di surau hari ini. Saya ditegur oleh seorang teman sepejabat yang sama lebih kurang tarikh bersalinnya dengan saya tahun lepas. Dia bertanya berapa kali saya pam susu sehari. Saya kata tiga kali di ofis dan dua kali di rumah. Wah terkejut dia sebab katanya dia hanya mengepam sekali saja. Wah saya pula terkejut.  Kata kawan saya lagi, dia pam tak tentu masa. Saya apa lagi terus 'menurunkan' ilmu pentingnya konsisten dengan masa mengepam kita untuk membolehkan susu terus dikeluarkan oleh kilang pengeluaran.  Sebenarnya ilmu tu pun saya baru tahu masa sibuk mengumpul stok susu ibu waktu berpantang hari itu. Hihihi dah anak ketiga baru nak tahu. Takp
Read more

Betul Ke Kajian Kata Makan Pedas Boleh Kuruskan Badan?

Image
Sapa suka makan pedas?  Kalau takde makanan pedas rasa tak selera je nak makan. Alahai tawar je rasa kan? Rasanya rata-rata orang Malaysia terutama orang Melayu memang kaki pedas. Tak sah makan nasi kalau tak ada sambal belacan, pergi makan kat kedai atau restoran pun tetap mintak sambal belacan. Menu ayam penyet yang dimakan dengan sambal pedas berapi pun orang sanggup beratur panjang. Teringat-ingat rasa pedas menyengat sampai keluar peluh dan air hingus tapi tetap nak teruskan makan. Ramai orang kata tak elok amalkan makan pedas banyak sangat tapi sebenarnya ada kajian saintifik yang dibuat oleh pengkaji di barat mengatakan makan pedas boleh bantu turunkan berat badan. Wah, seriuslah! Mengikut apa yang saya baca di website ini , terdapat beberapa kajian saintifik yang diterbitkan mengaitkan hot chilli peppers  atau cabai ataupun cili dengan penurunan berat badan. "Capsaicinoids adalah sekumpulan bahan kimia yang terdapat secara semula jadi dalam cili," jelas pakar pemakana
Read more

Opsss....Saya Sedia Membantu

Assalam'mualaikum Teks : Hasnita Sawal - nitasawal@gmail.com Pejam celik pejam celik sudah enam bulan saya duduk di meja wartawan Web Digital. Saya masih menggalas tugas sebagai penulis tetapi dalam ruang lingkup yang berbeza. Jika dulu masa banyak dihabiskan di luar demi mendapatkan sumber berita dan 'dateline' nya lebih lama tetapi kini semuanya perlu pantas dan cepat. Jika dulu hasil penulisan dapat ditatap di majalah selepas dua bulan tetapi kini lagi pantas penulisan dihasilkan lagi cepat saya boleh lihat hasilnya. Paling beruntung, ia turut boleh dibaca oleh semua orang di seluruh dunia asal sahaja ada capaian internet. Tetapi saya rindukan saat keluar assignment, menemubual orang sambil membuat catatan dalam buku nota wartawan. Paling saya suka apabila dapat menghasilkan artikel kisah masyarakat sama ada sedih mahu pun gembira. Lebih menyeronokkan apabila orang yang kita interview memuji hasil penulisan yang sangat berkesan. Terasa berbunga dan kembang h
Read more